Ryż brązowy marki Britta smażony z warzywami to doskonały pomysł na pożywny, wegetariański obiad, który nie tylko świetnie smakuje, ale też dostarcza wartościowych składników odżywczych.
Czym różni się ryż biały od brązowego?
Czym różni się ryż biały od brązowego?
Na pierwszy rzut oka ryż biały i brązowy dzieli jedynie wygląd. W istocie każde z tych ziaren charakteryzuje się także nieco odmiennym smakiem oraz lepiej komponuje się z innymi dodatkami. Czym tak naprawdę różnią się między sobą te dwa typu ryżu oraz jak w pełni odkryć tkwiący w nich kulinarny potencjał?
Składniki
- 200g ryżu brązowego marki Britta,
- 1 cytryna,
- 2 marchewki,
- 1 cebula,
- 1 ząbek czosnku,
- 4 łyżki oleju,
- 300g zielonego groszku,
- 2 łyżki siekanych migdałów,
- 4 łyżki tartego sera (parmezan, gouda),
- świeżo mielony biały pieprz
Wykonanie
Ugotować ryż wg przepisu podanego na opakowaniu z dodatkiem startej skórki z cytryny. Marchew pokroić w drobną kostkę, cebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. W woku rozgrzać olej, stale mieszając podsmażyć na nim cebulę i ryż. Dodać czosnek, marchewkę i groszek, na koniec domieszać migdały, ser. Doprawić danie solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny.