Aromatyczne, syte i wyjątkowo smaczne, a do tego podbiją podniebienia dzieci i dorosłych. Oryginalny smak i puszystą konsystencję zawdzięczają wyjątkowym dodatkom – paście sezamowej tahini oraz kaszy jaglanej. W przepisie nie ma jajka ani bułki tartej. Bułka tarta została zastąpiona pełnoziarnistą kaszką jaglaną, która jest wartościowa odżywczo, świetnie zastępuje bułkę tartą, a także doskonale wypełnia i skleja mięso. Mięso połączone z pastą sezamową, kaszą jaglaną i bazylią jest delikatnie orzechowe w smaku, wyśmienicie pachnie i jest mięciutkie.
Pieczone kotleciki z mięsem mielonym, kaszą jaglaną i pastą tahini – bez dodatku jaj i bułki tartej – dla dorosłych i dzieci już po 12 miesiącu!
Składniki kotlecików z mięsem mielonym, kaszą jaglaną i pastą tahini
Składniki wystarczą na ok 8 kotlecików.
- 250 g mięsa mielonego,
- 1 łyżka pasty sezamowej tahini,
- 2 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej,
- 2 – 3 łyżki pełnoziarnistej kaszki jaglanej Holle,
- Posiekana bazylia i pietruszka,
- Sól, pieprz.
Przygotowanie potrawy
Ugotować kaszę jaglaną i ostudzić, posiekać bazylię i niewielka ilość natki pietruszki, wraz z mięsem włożyć do miski. Całość dopełnić łyżką tahini, 3 łyżkami pełnoziarnistej kaszki jaglanej i dobrze wymieszać łącząc dokładnie wszystkie składniki. Formować z mięsa kuleczki i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Z wierzchu posmarować odrobiną oliwy lub masła. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez ok 25 minut.
Przeczytaj także:
Zboże w diecie najmłodszych – Kiedy jest najlepszy czas na wprowadzanie produktów zbożowych?
Wskazówka
Kotleciki można także przygotować na patelni delikatnie wysmarowanej tłuszczem. Wówczas należy je lekko obsmażyć a potem dodać odrobinę wody i dusić ok 10 minut.
Smacznego!
Więcej o diecie maluchów na https://holle.pl/.