Często wydaje nam się, że na stworzenie pysznego, pełnowartościowego obiadu trzeba poświęcić mnóstwo czasu. W rzeczywistości z ogólnodostępnych i prostych w przygotowaniu produktów można skomponować posiłek, który będzie nie tylko zdrowy, ale i smaczny. Idealnym przykładem takiej potrawy jest delikatna pierś kurczaka w aromatycznym pomidorowym sosie podana z ryżem. Taka kompozycja na talerzu to uczta, na którą każdy z nas może sobie pozwolić.
Składniki na 2 porcje:
- 1 torebka Ryżu Białego marki Britta
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1 brokuł
- 1 kalafior
- 2 marchewki
- 2 pomidory
- 4 ząbki czosnku
- ok. 100 ml oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Opłukane piersi z kurczaka natrzyj roztartym czosnkiem, solą i pieprzem. Skrop obficie oliwą. Odstaw na 2 godziny do lodówki.
Sos: Do podgrzanej oliwy z oliwek dodaj pokrojone ząbki czosnku i przyrumień na złoty kolor. Dołóż pomidory i duś przez 20 minut. Odstaw na chwilę, aż przestygnie, a następnie przetrzyj przez drobne sitko. Przypraw do smaku.
Przeczytaj także:
Ryż biały i ryż basmati marki Britta – niezastąpione składniki wielu dań
Kalafior, brokuły i marchew ugotuj osobno al dente w posolonej wodzie. Ugotuj Ryż Biały marki Britta wg przepisu na opakowaniu. Do smaku możesz dodać 2 łyżki oliwy i podsmażone wcześniej na oliwie posiekane ząbki czosnku. Zamarynowanego kurczaka usmaż na patelni. Kurczaka z Ryżem Białym marki Britta ułóż na talerzu, ozdób warzywami. Danie serwuj z aromatycznym sosem pomidorowym.